Les micro-ondes utilisent des ondes radio haute fréquence pour cuire les aliments beaucoup plus rapidement que les techniques de cuisson conventionnelles. Les micro-ondes peuvent être très utiles pour ceux qui cherchent à accélérer les temps de cuisson, mais leur méthode unique de chauffage des aliments présente également des limites. Par exemple, faire fonctionner un micro-ondes sans rien dedans endommagera le micro-ondes.
Courir à vide
Un micro-ondes utilise un tube à magnétron pour créer les ondes radio électromagnétiques (mieux connues sous le nom de micro-ondes) qui cuisent vos aliments. Ces ondes font vibrer les molécules d'eau dans les aliments, ce qui crée des frottements dans les aliments, qui deviennent alors chauds.
Lorsqu'un micro-ondes fonctionne sans rien à l'intérieur, ou si un article ne contient aucune molécule d'eau, les micro-ondes de la machine seront redirigés dans le magnétron. Lorsque le magnétron commence à absorber autant de micro-ondes qu'il produit, il peut être endommagé.
Pas de magnétron, pas de micro-ondes
Parce que faire fonctionner votre micro-ondes sans rien à l'intérieur peut endommager le magnétron, il est conseillé de l'éviter à tout moment. Sans magnétron, votre four à micro-ondes ne chauffera plus correctement vos aliments s'il ne les réchauffe pas du tout. Lorsque le magnétron tombe en panne, vous devrez réparer ou remplacer votre micro-ondes.
Ne vous battez pas
Si vous ne faites fonctionner votre micro-ondes que pendant quelques secondes, tout ira bien. Ceci est particulièrement facile à faire sur certains modèles qui commencent à fonctionner dès que la porte est fermée s'il reste du temps. Si le magnétron est endommagé, vous remarquerez probablement une légère odeur de brûlé avant même que des dommages réels ne se produisent. La durée pendant laquelle un micro-ondes peut fonctionner à vide avant de subir des dommages varie en fonction de l'appareil et peut parfois survenir après seulement quelques secondes, mais parfois jusqu'à cinq minutes.
Si vous n'êtes pas sûr que votre micro-ondes a été endommagé, vous pouvez le tester en plaçant un récipient pour micro-ondes avec de l'eau à l'intérieur, puis en le laissant fonctionner pendant une minute. Si l'eau n'est pas chaude, le micro-ondes a été endommagé. Si le micro-ondes chauffe encore, il n’a pas été endommagé et peut toujours être utilisé en toute sécurité.
Quoi garder hors de votre micro-ondes
Ne séchez jamais au micro-ondes des aliments ne contenant que peu ou pas d'eau, car le manque d'humidité équivaut à faire fonctionner le micro-ondes à sec. De même, ne mettez jamais de métal dans le four à micro-ondes car le métal réfléchit et diffuse les ondes radio, créant une charge qui, à son tour, créera ses propres ondes radio qui interféreront ensuite avec les ondes d'origine.
