Aubergines (Solanum melongena) n'ont pas de sexe masculin ou féminin, mais ils sont dotés de fleurs mâles et femelles à pollinisation croisée sur chaque plante. Nous avons tendance à penser que l'aubergine est un légume, mais comme la tomate, elle est classée comme un fruit. Fruits ou légumes, les aubergines n'ont pas de sexe.
Fossettes différences
Deux types d’aubergines peuvent se développer sur un même plant, c’est probablement la raison pour laquelle mythe du genre a commencé. Un type a une zone capitonnée arrondie à l'extrémité de la fleur, et l'autre type a une zone capitonnée plus ovale. On dit que les aubergines à alvéoles ovales ont plus de graines et sont moins charnues que les aubergines à alvéoles arrondies. Les experts en agriculture de l'Université de l'Illinois Extension décrivent les différences comme un produit de la reproduction, et non des différences de genre.
Bonnes choses sur les aubergines
Les aubergines aiment temps chaud et bien pousser là où plus de légumes à feuilles tendres peuvent se faner. Ils aiment les conditions de croissance similaires à celles de la tomate; ils appartiennent à la même famille de plantes de morelle. Les aubergines prospèrent en plein soleil pendant six à huit heures par jour.
Il y en a plusieurs à cultiver, dont «Black Bell» en forme d'œuf et la variété longue et mince appelée «Ichiban». Les différences de fossettes peuvent apparaître sur les fruits de toutes les variétés.
Facile à cultiver
Une fois que vous avez trouvé l'endroit chaud dans le jardin pour faire pousser vos aubergines, commencez à semer des graines ou des plants lorsque les températures nocturnes sont constamment supérieures ou égales à 65 degrés Fahrenheit. Leurs systèmes racinaires sont sujets aux dommages causés par le froid et ne récupèrent pas facilement une fois qu'ils sont affectés. Laisser 2 à 3 pieds d'espace de croissance entre les plantes. Donnez aux aubergines un apport constant d'humidité, mais pas assez pour créer des conditions de sol détrempées. Testez la sécheresse en insérant votre doigt dans le sol. il devrait être humide jusqu'au premier joint. Un système de tuyau ou de goutte-à-goutte est idéal pour fournir un apport lent et régulier d'humidité.
Temps de récolte et les fossettes
Les aubergines fleurissent avec des fleurs violettes au milieu ou à la fin de l'été et de petits fruits commencent à se développer. Le délai entre la germination des graines et la récolte est de 16 à 24 semaines, en fonction de la variété et des conditions de croissance. Les plantes avec une lourde charge de fruits peuvent tomber et doivent être jalonnées ou maintenues avec une petite cage à tomates.
Les aubergines sont prêtes à être cueillies lorsque leur peau est brillante et brillante. Si elles sont de couleur terne, le fruit est resté trop longtemps sur la plante et peut être amer. Il est maintenant temps de retourner les fruits, de vérifier si vous avez une aubergine ronde ou une aubergine ovale, et de commencer à apprécier et à manger votre aubergine.
