Carl et Shirley Sontheimer ont fondé Cuisinart en 1971 et ont commencé à importer et à vendre une gamme exclusive de batterie de cuisine en acier inoxydable. Ils ont présenté le premier robot culinaire aux États-Unis et bientôt, deux grands géants culinaires, Julia Child, James Beard et Jacques Pepin, ont vanté le nom de Cuisinart auprès des grands chefs et des cuisiniers à domicile. Cuisinart dispose désormais d’un portefeuille varié d’appareils ménagers, d’ustensiles de cuisson, de livres de cuisine et d’outils de cuisine, mais sa batterie de cuisine en acier inoxydable de qualité supérieure continue d’être le cœur de la société.
credit: deepblue4you / iStock / GettyImagesNettoyez votre batterie de cuisine à l'eau tiède avec du savon et de l'eau avant la première utilisation ou passez-la au lave-vaisselle.Entretien quotidien de la batterie de cuisine
Lavez votre batterie de cuisine avec savon chaud et eau avant la première utilisation, ou passez-le au lave-vaisselle. Rincez pour éliminer tout résidu de savon et séchez-le avec une serviette douce après le nettoyage des casseroles en acier inoxydable Cuisinart. Cuisinart recommande d'utiliser un détergent sans citron pour préserver l'intégrité de la finition.
Après la cuisson avec la batterie de cuisine en acier inoxydable Cuisinart, remplissez-la d'eau chaude et de détergent et laissez-la reposer jusqu'à ce que l'eau devienne tiède. Utiliser un éponge Pour nettoyer le pot ou la casserole, rincez et séchez avec un chiffon doux. Bien que vous puissiez nettoyer votre batterie de cuisine Cuisinart au lave-vaisselle, un nettoyage fréquent risque de rayer la finition.
Décoloration et coloration des ustensiles de cuisine Cuisinart
Les aliments riches en calcium, tels que les produits laitiers, le saumon, le brocoli ou les pois, peuvent tacher votre batterie de cuisine. La décoloration des ustensiles de cuisine Cuisinart n'affecte pas les performances, mais elle ternit l'apparence de vos ustensiles de cuisine. Réchauffez du vinaigre, appliquez sur un chiffon sec et essuyez les taches jusqu'à ce qu'elles disparaissent. Des aliments comme les pâtes et les flocons d’avoine peuvent laisser des résidus troubles dans votre batterie de cuisine. Utilisez donc un produit de nettoyage comme Bon-Ami ou Cameo avec un chiffon doux et humide pour le retirer.
Si votre poêle présente des traces noires provenant d'aliments brûlés, faites-le tremper dans de l'eau tiède avec un peu de détergent, puis essuyez-le avec une éponge. Pour les résidus tenaces, ajoutez 1 pouce d’eau tiède et 1 cuillère à soupe de détergent à vaisselle sans citron, apportez le le mélange à ébullitionRéduire le feu et laisser mijoter 15 minutes. Laissez l'eau refroidir dans la casserole, rincez-la à l'eau froide et laissez-la s'écouler. Utilisez une éponge ou une spatule en plastique pour éliminer les résidus, puis répétez cette étape une ou deux fois si nécessaire.
Le brûleur de votre poêle peut tacher le fond extérieur de vos casseroles. Utiliser un nettoyant pour four enlever les taches. Suivez les instructions du fabricant pour utiliser le nettoyant. Si les instructions nécessitent un four chaud, faites chauffer la poêle avant d'utiliser le nettoyant dessus.
Températures de cuisson en acier inoxydable
La batterie de cuisine en acier inoxydable Cuisinart a une base encapsulée qui permet une distribution et une conductivité de la chaleur uniformes. Ne pas utilisez la batterie de cuisine Cuisinart à haute température, car les températures peuvent endommager la casserole et endommager la cuisinière.
Utilisation chaleur faible à moyenne pour la plupart des préparations culinaires, à l'exception des liquides bouillants où une chaleur moyennement élevée devrait suffire. Les ustensiles de cuisson Cuisinart vont au four jusqu'à une température de 550 degrés F.
Cuisinart Pan Précautions
Une autre partie du soin des pots et des casseroles Cuisinart est la façon dont vous utilisez la casserole sur votre poêle. Cuisinart recommande d'utiliser des ustensiles en plastique ou en bois dans la mesure du possible. Des cuillères en métal ou d’autres ustensiles peuvent rayer l’intérieur de la batterie de cuisine, mais ne pas faire une différence dans ses performances.
Soyez prudent lorsque vous utilisez une batterie de cuisine en acier inoxydable Cuisinart sur cuisinière à gaz. Certains brûleurs à gaz peuvent surchauffer et brûler des aliments même au réglage le plus bas. Un régulateur de flamme, disponible dans la plupart des quincailleries, se place entre le plateau et le brûleur pour éviter les problèmes de surchauffe. Lorsque vous utilisez une cuisinière à gaz, vous devez faire attention à ce que la flamme ne touche que le fond de la casserole pour éviter toute décoloration permanente.
