Les pommes de terre sont un aliment de base du régime américain et sont un ingrédient commun dans de nombreux aliments. Bien qu’elles soient fortement cultivées à des fins commerciales, les pommes de terre sont également assez faciles à cultiver à la maison. Si vous avez déjà cultivé des pommes de terre et que vous souhaitez commencer une autre culture cette année, vous avez peut-être déjà envisagé d’utiliser des pommes de terre de semence. Un stockage et des soins appropriés de vos semences de pommes de terre peuvent faire toute la différence en ce qui concerne une culture saine et abondante.
Que sont les pommes de terre de semence?
Vous cultivez des plants de pommes de terre spécialement destinés à la replantation pour produire une culture de pommes de terre. Ils ne sont pas un type de pomme de terre différent. Au lieu de cela, c’est leur objectif qui les oblige à avoir une classification différente.
Les pommes de terre sont des tubercules, ce qui signifie qu'elles se développent comme source de nourriture pour la partie verte de leur plante. Le tubercule grossit sous terre pour stocker de la nourriture pour la plante. Si des nutriments appropriés sont fournis, les tubercules, comme les pommes de terre, poussent sous terre, ce que nous appelons les yeux. Les yeux d'une pomme de terre se développent ensuite en de nouvelles plantes.
Vous pourriez penser que vous pouvez commencer une récolte de pommes de terre en utilisant des pommes de terre achetées en magasin. Cependant, la plupart des pommes de terre vendues aux épiceries sont soumises à des traitements chimiques afin de ne pas laisser pousser les yeux sur les tablettes. En conséquence, ils sont beaucoup moins susceptibles d’être efficaces en tant que plants de pommes de terre. En outre, les risques de récoltes de pommes de terre malades sont bien plus grands si vous utilisez des pommes de terre achetées en magasin comme base de votre plantation.
Comment récolter des pommes de terre de semence
Pour récolter les pommes de terre de semence, ramassez les pommes de terre que vous souhaitez stocker pour la récolte de l'année prochaine. Enlevez la saleté des pommes de terre, mais ne les lavez pas. Vous pouvez également acheter des pommes de terre certifiées exempts de maladie dans un magasin de jardin ou dans un magasin de rénovation. De nombreux experts recommandent de commencer chaque année à nouveau avec des plants de pommes de terre certifiés afin de réduire le risque de voir une culture infectée et éventuellement endommagée. Les plantes telles que les pommes de terre, les tomates, les aubergines et les poivrons (tous membres de la famille des Solanacées ou Nightshade) sont particulièrement sujettes aux maladies transmises par les plantes qui peuvent détruire des cultures entières.
Si vous choisissez d'aller de l'avant avec les pommes de terre de semence locales, assurez-vous de pratiquer la rotation des cultures, en plantant vos pommes de terre dans un endroit différent chaque année pour prévenir les maladies. Ceci est non seulement important pour le rendement de votre récolte, mais également pour vos pommes de terre de semence. En effet, les maladies transmises par ces plants de pommes de terre risquent de persister pendant une autre saison de croissance.
Une autre façon de maximiser le rendement de votre culture consiste à récolter des plants de pommes de terre de différentes sortes, y compris des variétés anciennes. Si vous introduisez accidentellement une maladie dans votre culture, vous pourriez obtenir un meilleur rendement si vous avez établi une population diversifiée.
Comment conserver les pommes de terre de semence
Rangez vos pommes de terre de semence dans un endroit frais et sec à environ 50 degrés Fahrenheit. Bien que l’humidité soit essentielle pour vos plants de pommes de terre, vous ne devez pas les exposer à une trop grande humidité, sinon ils pourraient commencer à pourrir.
De plus, il est essentiel que les pommes de terre aient le temps de se reposer. Par conséquent, vous ne devez pas les déplacer ni les exposer à la lumière ou à la chaleur pendant la période de stockage. Les endroits comme les placards ou les caves sont d'excellents endroits pour les pommes de terre de semence. Si vous envisagez de stocker vos pommes de terre dans un sous-sol, veillez à les placer de manière à ce que les souris et les autres animaux nuisibles ne les atteignent pas.
Conservez les pommes de terre dans une boîte en carton ou un sac en papier brun pendant leur période d'hibernation. Cependant, ils nécessitent une ventilation, évitez donc d'empiler les pommes de terre trop haut. De plus, ne couvrez pas ou ne fermez pas le récipient afin que l'air ne puisse pas entrer.
Trois à quatre semaines avant de planter votre culture, déplacez vos plants de pommes de terre dans un endroit bien éclairé et très humide. Une fenêtre ensoleillée ou sous une lumière de croissance est un excellent choix. Le but de cet exercice est d’encourager la germination de vos pommes de terre. Couvrir les pommes de terre de semence avec des sacs de jute humides peut faciliter le processus de germination.
Comment planter des pommes de terre de semence
Si vos pommes de terre de semence sont petites, vous n'avez pas besoin de les couper. Toutefois, si vous avez stocké de grosses pommes de terre, vous devez les couper en morceaux avec deux ou trois yeux chacun. Chaque pièce doit peser environ deux onces. En suivant ces directives, vous maximiserez le rendement de votre culture. Vous devrez soit planter immédiatement les pommes de terre coupées, soit les laisser sécher pendant deux jours, puis les planter.
Plantez vos pommes de terre de semence dans un sol bien drainé, riche et fertilisé, d'une profondeur de six pouces. Si vous choisissez de planter vos pommes de terre, recouvrez la saleté et ajoutez une couche de paillis sur le dessus. Gardez les collines à environ un pied de distance. Arrosez vos plants de pommes de terre régulièrement, en fournissant à chaque plante deux pouces d'eau par semaine.
