Bien qu'il soit préférable de les éviter, des distractions peuvent survenir lorsque vous cuisinez, et vous risquez de ne retourner au feu que pour trouver des aliments noircis fondus au fond de votre poêle préférée. Retirer les aliments brûlés n'est jamais amusant, mais la tâche est particulièrement ardue si vous avez brûlé du sucre. Il existe des moyens de supprimer les dégâts, mais vous devrez peut-être essayer plusieurs méthodes de nettoyage jusqu'à ce que vous trouviez la solution la mieux adaptée au mélange de sucre que vous avez brûlé.
credit: Maskot / Maskot / GettyImages Quelle que soit la méthode de nettoyage utilisée, la première étape pour économiser votre pot consiste à enlever autant que possible les débris de nourriture.Pan Nettoyage Hacks
Quelle que soit la méthode de nettoyage sur laquelle vous vous installez, la première étape pour économiser votre pot consiste à enlever le plus de débris possible. Si vous devez retirer le sucre brûlé d'un récipient en verre, utilisez un tampon à récurer ou un ustensile en métal pour vous en débarrasser. Les poêles antiadhésives nécessitent toutefois un toucher plus doux. N'utilisez que des ustensiles en caoutchouc ou en plastique pour gratter les poêles antiadhésives, sinon vous risqueriez de rayer le revêtement antiadhésif et de détériorer la batterie de cuisine.
Laissez tremper
Si vous avez collé du sucre au fond d'une casserole, vous ne pourrez probablement pas le tremper toute la nuit dans de l'eau savonneuse. Ne pas exclure de tremper complètement, cependant. Au lieu de cela, essayez de recouvrir le fond de la casserole d’une couche épaisse de ketchup et de le laisser reposer toute la nuit. L'acide contenu dans le ketchup commencera à ronger le sucre brûlé et facilitera son nettoyage.
Pas de ketchup? Cette méthode fonctionne également avec Coca-Cola et assouplissant. Vous pouvez verser le soda directement dans la casserole et le laisser tremper.
Pour utiliser un assouplissant, faites bouillir un peu d’eau dans la casserole brûlée. Eteignez le réchaud et laissez tomber dans l’eau une feuille de séchoir ou une cuillère à soupe d’adoucissant liquide et laissez-le reposer pendant la nuit.
Les poils du chien
Une fois que vous avez brûlé des aliments, les réchauffer un peu plus ne semble pas être une bonne idée, mais c’est peut-être ce que le médecin de la cuisine a prescrit. Saupoudrer de bicarbonate de soude dans le fond de la casserole, puis ajoutez suffisamment d’eau pour couvrir la nourriture brûlée. Amener le mélange à ébullition et laisser mijoter pendant 15 à 30 minutes pour détacher le sucre brûlé.
Au lieu du bicarbonate de soude, vous pouvez également essayer deux ou trois citrons coupés ou du sel. Faire bouillir et mijoter du peroxyde d'hydrogène ou du vinaigre blanc donne également de bons résultats. Quoi que vous choisissiez, réchauffer le sucre brûlé dégagera une odeur désagréable, alors allumez le ventilateur d'extraction de votre cuisine ou ouvrez une fenêtre.
La double équipe
Si vous ne parvenez toujours pas à nettoyer le sucre brûlé d'une poêle, il est temps de procéder au nettoyage à double tour. Versez une tasse d'eau dans la casserole et ajoutez deux cuillères à soupe de bicarbonate de soude. Amenez le mélange à ébullition, éteignez votre réchaud et placez la casserole d'eau bouillante dans votre évier.
Pendant que l'eau est encore chaude, versez une tasse de vinaigre blanc dans la casserole. Le vinaigre et le bicarbonate de soude vont réagir ensemble pour créer beaucoup de bulles et de bulles. Attendez que cette sensation disparaisse, puis grattez une partie du sucre brûlé avec une cuillère en bois ou une spatule en caoutchouc. Répétez cette procédure autant de fois que nécessaire jusqu'à ce que les dégâts brûlés disparaissent et que vous puissiez laver votre poêle comme vous le feriez normalement.
Ne pas atteindre la magie
Bien qu'ils fonctionnent à merveille pour de nombreuses tâches de nettoyage difficiles, évitez d'utiliser une gomme magique sur votre batterie de cuisine antiadhésive. Bien que ces éponges spéciales soient douces au toucher, elles peuvent rayer les revêtements antiadhésifs. Les rayures sur ces revêtements rendent les aliments plus susceptibles de coller à vos casseroles et peuvent vous amener à ingérer les produits chimiques qui composent le revêtement.
