Le cappuccino et l'espresso sont des breuvages sombres, riches et délicieux, généralement appréciés en petites quantités comme café au dessert. Le parfum captive l'amateur de café gastronomique. Avec le bon équipement et la volonté de suivre les instructions, vous obtiendrez un breuvage qui ferait l'envie des moines capucins pour qui le riche breuvage a été nommé. Faire du cappuccino n'est pas aussi simple que préparer un café goutte à goutte ordinaire. La pression est un facteur clé dans le fonctionnement d'une machine à expresso. Une autre différence est que l'eau bouillie est forcée à travers le marc de café. Prenez le temps de vous familiariser avec votre machine à expresso Krups avant de préparer votre première tasse de ce café populaire. Beaucoup de gens qui ne sont pas satisfaits de leur machine à espresso-cappuccino n’ont pas lu et suivi attentivement les instructions.
Étape 1
Remplissez la carafe en verre avec assez d'eau pour obtenir la quantité d'espresso souhaitée, ainsi qu'un peu d'eau pour faire mousser le lait. La carafe sera marquée sur le côté afin que vous sachiez combien de tasses vous préparez.
Étape 2
Faire l'espresso. C'est un peu comme infuser du café et vous pouvez simplement régler la machine et la laisser infuser. Généralement, cela implique de chauffer l'eau et de la forcer à travers le café moulu. Vous pouvez réellement acheter votre expresso pré-préparé si vous le souhaitez afin de pouvoir obtenir votre cappuccino plus rapidement. La machine à cappuccino est conçue pour cuire à la vapeur et faire mousser le lait, d'où l'importance de la provenance de votre espresso.
Étape 3
Remplissez le pichet à mousser à peu près à moitié avec du lait écrémé froid. Ce lait finira par être transformé en une mousse délicieuse sur le cappuccino.
Étape 4
Réglez la machine pour faire mousser le lait. Placez la machine à la position indiquée par l’icône "tasse". Déplacez le sélecteur sur la position "O" lorsque l’expresso atteint le repère vapeur de la carafe.
Étape 5
Faites mousser le lait. Placez la buse à vapeur à peu près à mi-chemin dans le pichet à mousser contenant le lait. Tournez le commutateur sur la position "vapeur" et laissez-le pendant environ 1 minute. Après avoir fait mousser le lait, laissez-le reposer avant de remettre le bouton dans la position "tasse" lors de la dernière étape de la préparation de l'espresso.
Étape 6
Assemblez votre cappuccino. Remplissez votre tasse d'espresso, puis ajoutez du lait cuit à la vapeur et du lait moussé.
