Les graines de haricots sont des dicots, ce qui signifie que chacune des graines est divisée en deux parties et est attachée par une petite zone mince. Pendant la germination, la graine de haricot a quatre stades de développement distincts. Si la graine est plantée dans le sol, toutes les étapes ne sont pas visibles car certaines sont souterraines. Cependant, si les graines sont démarrées dans de l'eau ou dans une serviette en papier humide, les quatre étapes de la germination sont faciles à observer.
crédit: Heike Kampe / iStock / Getty ImagesLes germes de soja ont plusieurs stades de développement.
credit: lnzyx / iStock / Getty ImagesLa racine principale est appelée le radical.Surveillez les petites pousses qui émergent du bas de la graine de haricot. C'est la racine principale du haricot et s'appelle le radicule. Cette étape n'est visible que si la graine a germé en surface.
crédit: plusphoto / iStock / Getty ImagesLa pousse principale émerge du sommet de la plante au deuxième stade de croissance.Attendez la deuxième étape de croissance lorsque la pousse principale émerge du sommet de la plante. Ce germe s'appelle l'hypocotyle et constitue le premier signe de croissance pour les plantes plantées dans le sol. L'hypocotyle se présente sous la forme d'une tige verte bouclée qui se plie vers le sol. Il peut sembler que la graine de haricot se situe au sommet de la germination, mais il s’agit en réalité des cotylédons.
credit: ajith_a / iStock / Getty ImagesLes cotylédons se séparent et se tournent vers le soleil pour révéler les deux premières feuilles de la plante.Observez la graine de haricot traverser le troisième stade de croissance, où la tige se redresse. Les deux cotylédons se séparent et se tournent vers le soleil pour révéler les deux premières feuilles de la plante.
crédit: Ben185 / iStock / Getty ImagesDes feuilles supplémentaires apparaîtront sur le plant de haricot au quatrième stade de germination.Examinez la graine germée pour surveiller le quatrième stade de germination, qui se produit lorsque les deux cotylédons tombent et que des feuilles supplémentaires apparaissent sur le plant de haricot.
